الفيتامينات

أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ علي صحة الانسان (نظام صحي)

الفيتامينات عبارة عن مركبات عضوية يحتاج اليها جسم الأنسان من أجل القيام بوظائفه الحيوية ونموه بشكل سليم ويتم الحصول عليها من الغذاء ويقوم الجسم بأنتاج بعض الفيتامينات منها علي سبيل المثال فيتامين د الذي يفرزه الجسم من خلال التعرض للشمس.

وتنقسم الفيتامينات الي نوعين:

1. فيتامينات ذائبة في الدهون

وهي الفيتامينات التي يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية في الجسم وتكون مخزنة لعدة أيام أو شهور في بعض الأحيان ،ويتم أمتصاص هذه الفيتامينات في الأمعاء.

2. فيتامينات ذائبة في الماء

وهي الفيتامينات التي لا يتم تخزينها في الجسم لفترات طويلة لانها تخرج مع البول لذا يلزم تعويضها بكمية اكبر من النوع الاول والمستثني الوحيد فيتامين ب12 حيث يتم تخزينه في الكبد.

أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم

يحتاج الجسم لمجموعة من الفيتامينات يوميا لتساعده علي القيام بوظائفه الحيوية ومنها

فيتامين أ (فيتامين A)

يعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لأهميته في الحفاظ علي سلامة العظام والأسنان ، كما انه يجدد الأنسجة والخلايا التالفة في الجسم ،ويعتبر مفيد جدا للبشرة.

ومن أهم مصادر الحصول عليه: صفار البيض ،الحليب، البطاطا، الكبدة، السلمون، الجزر، السبانخ.

فيتامين د (فيتامين D)

يساعد هذا ال vitamin الجسم علي أمتصاص عنصر أو معدن الكالسيوم الذي يحافظ علي صحة العظام والأسنان.

ومن أهم مصادر الحصول عليه: التعرض لأشعة الشمس حوالي 15 دقيقة /3 أيام اسبوعيا، ومن مصادره الغذائية السردين والسلمون ومشتقات الألبان والحبوب والبيض.

فيتامين ه (فيتامين E)

يعتبر هذا الفيتامين مهم فهو مضاد للأكسدة كما انه له دور في تكوين خلايا الدم الحمراء.

ومن أهم مصادر الحصول عليه: الكيوي، الأفوكادو، المكسرت واللوز، الخضروات الورقية، زيت الذرة، البيض والحليب.

فيتامين ك (فيتامين K)

يساعد هذا الفيتامين علي تخثر الدم ويمنع حدوث النزيف.

ومن أهم مصادر الحصول عليه: الكبدة، البقدونس، الحبوب الورقية الخضراء، البيض، السمك.

فيتامين ج (فيتامين C)

هو من مضادات الأكسدة لذا فهو مهم للحفاظ علي صحة العظام والأسنان ، كما أنه يعمل علي تخفيض الكولسترول في الدم ويساعد علي امتصاص الحديد في الجسم، ويساعد أيضا في ألتئام الجروح والحفاظ علي أنسجة الجسم.

ومن أهم مصادر الحصول عليه: الجوافة، المانجو، البرتقال، الزبيب، الفراولة، اللفت، الشمندر.

فيتامين ب (فيتامين B)

يوجد فيتامين ب علي شكل مركب ويوجد منه عدة أنواع

فيتامين ب1 (الثيامين)

يعمل فيتامين ب1 علي تعزيز عملية التمثيل الغذائي ويساعد علي تحويل الكربوهيدرات الي طاقة، كما أنه ضروري لصحة القلب والخلايا العصبية .

ومن مصادر الحصول عليه: الحبوب، الخميرة، البرتقال، البيض، البطاطا، فول الصويا.

فيتامين ب2 (الرايبوفلافين)

يحفز الأنزيمات التي تساعد التفاعلات الكيميائية داخل الجسم ، كما أنه يساعد علي تكوين خلايا الدم الحمراء.

ومن مصادر الحصول عليه: الموز، البامية، الحليب، البيض، الفاصوليا الخضراء، السمك.

فيتامين ب3 (النياسين)

يساعد في خفض نسبة الكوليسترول ، كما أنه يساعد علي الحفاظ علي صحة الجلد والأعصاب.

ومن مصادر الحصول عليه: الافوكادو، البلح، البروكلي، الطماطم، المكسرات، البقوليات.

فيتامين ب6 (البايريدوكسين)

يعد هذا الفيتامين من أهم الأنواع التي يحتاجها الجسم لأنه المسئول عن تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ علي خلايا الدماغ وحمايتها ومساعدتها علي القيام بوظائفها.

ومن مصادر الحصول عليه: الموز، المكسرات، اللحوم الحمراء، الخضروات.

فيتامين ب12 (السيانوكوبل امين)

يساعد في الحفاظ علي صحة وسلامة الجهاز العصبي المركزي ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.

ومن مصادر الحصول عليه: السمك، اللحوم، البيض، منتجات الألبان.

حمض الفوليك

يطلق عليه فيتامين الجينات حيث أنه يلعب دور في بناء الحمض النووي DNA ، كما انه يساعد علي تكوين خلايا الدم الحمراء بمساعدة فيتامين ب12 .

ومن مصادر الحصول عليه: بذور عباد الشمس، البروكلي، كبد الدجاج، البيض، الخضروات الورقية، البرتقال.

الحلاصة وتوصية

صحة الأنسان هي اغلي شئ يملكه الأنسان ويجب الحفاظ عليها ولكي تتمتع بصحة جيدة عليك الأهتمام بأتباع نظام صحي سليم وتناول الطعام الصحي الطبيعي المكون من الخضروات والفواكه والأسماك ومنتجات الألبان والبعد عن الوجبات السريعة.

Leave a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *