فوائد القهوة مثيرة للاعجاب القهوة ليست فقط مجرد مشروب دافئ ومفعم بالنشاط، بل هو مشروب جيد للغاية بالنسبة لك ولصحتك.
في السنوات الأخيرة درس العلماء آثار القهوة على مختلف جوانب الصحة وكانت نتائجهم أكثر من مذهلة.
فوائد القهوة للصحة
هناك 7 أسباب توضح فوائد القهوة ولماذا القهوة قد تكون في الواقع واحدة من المشروبات الأكثر صحة.
القهوة تجعلك أذكى
القهوة لا تبقيك مستيقظا فحسب، بل قد تجعلك أكثر ذكاءً أيضا، فالعنصر النشط في القهوة هو مادة الكافيين التي هي منبهة وأكثر المواد ذات التأثير النفساني في العالم، آلية الكافيين الأولية في الدماغ تمنع تأثير ناقل عصبي مثبط يسمى الأدينوزين، من خلال منع التأثيرات المثبطة للأدينوزين يزيد الكافيين فعليا من إطلاق العصبونات في الدماغ وإطلاق النواقل العصبية الأخرى مثل الدوبامين والنورادرينالين، درست العديد من التجارب ذات الشواهد آثار الكافيين على الدماغ مما يدل على أن الكافيين يمكن أن يحسن المزاج، وفترة رد الفعل، والذاكرة، واليقظة والوظيفة المعرفية العامة.
القهوة تساعدك على حرق الدهون وتحسن الأداء البدني
هناك سبب وجيه يوضح لماذا سوف تجد الكافيين في معظم منتجات مكملات حرق الدهون التجارية، الكافيين بسبب تأثيره المنشط على الجهاز العصبي المركزي يرفع الأيض ويزيد من أكسدة الأحماض الدهني ويمكن للكافيين أيضا تحسين الأداء الرياضي من خلال عدة آليات بما في ذلك عن طريق تعبئة الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية، لذلك فان فوائد القهوة مهمة لحرق الدهون.
القهوة تقلل من خطر داء السكري من النوع الثاني
النوع الثاني من داء السكري هو مرض متصل بنمط الحياة وصل إلى مستويات وبائية، بعد أن زاد 10 أضعاف في بضعة عقود، يتميز هذا المرض بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
في الدراسات القائمة على الملاحظة ارتبط البن مرارا وتكرارا بانخفاض خطر الإصابة بالسكري.
القهوة تقلل من خطر مرض الزهايمر ومرض باركنسون
لا يقتصر الأمر على جعل القهوة أكثر ذكاءً على المدى القصير، بل قد يحمي الدماغ أيضا في سن الشيخوخة.
مرض الزهايمر هو الاضطراب العصبي الأكثر شيوعا في العالم وهو سبب رئيسي في الإصابة بالخرف.
في أحدي الدراسات أظهرت أن من يتناولون القهوة تقل لديهم خطر الاصابة بالزهايمر والخرف بنسبة 60% ، ويعد مرض باركنسون هو ثاني أكثر الاضطرابات العصبية شيوعا والذي يتسم بوفاة الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في الدماغ والقهوة قد تقلل من مخاطر الإصابة باركنسون بنسبة 32 : 60%، لذا فأن فوائد القهوة جمة.
القهوة جيدة ومفيدة للكبد
الكبد هو عضو رائع يقوم بمئات الوظائف الحيوية في الجسم وهو معرض لكثير من المتغيرات بسبب الاستهلاك الزائد للكحوليات وفركتوز، وتليف الكبد هو المرحلة النهائية من تلف الكبد الناجم عن أمراض مثل الإدمان على الكحول والتهاب الكبد حيث تم استبدال أنسجة الكبد إلى حد كبير بالنسيج الندبي.
وقد أظهرت دراسات متعددة أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة تصل إلى 80%، وهو التأثير الأقوى لأولئك الذين تناولوا 4 أكواب أو أكثر في اليوم الواحد، لذلك فان فوائد القهوة مهمة لصحة الكبد.
تحتوي علي العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة
كثير من العناصر الغذائية في حبوب البن تجعله في الشراب النهائي ، الذي يحتوي في الواقع على كمية محترمة من الفيتامينات والمعادن.
فنجان من القهوة يحتوي على:
- 6 ٪ من حمض البانتوثينيك (فيتامين B5)
- 11 ٪ من الريبوفلافين (فيتامين B2)
- 2 ٪ من النياسين (B3) والثيامين (B1)
- 3 ٪ من البوتاسيوم والمنغنيز
لكن هذا ليس كل شيء فالقهوة تحتوي أيضا على كمية هائلة من مضادات الأكسدة، فالقهوة هي أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي ،لذا توضح لنا اهمية وفوائد القهوة.
فوائد القهوة للبشرة
تناول القهوة يفيد في تنشيط الدورة الدموية في البشرة.
وجود مادة الكافيين تساعد على التخلص من أكسدة خلايا البشرة التي تسبب ظهور التجاعيد.
تساعد القهوة أيضا على تنظيف البشرة من الأتربة والخلايا الميته وكذلك الهالات السوداء.
يوجد أيضا بعض الوصفات التي تستخدم فيها مسحوق القهوة لتقشير البشرة.
الخلاصة
على الرغم من أن تناول القهوة بكميات معتدلة أمر جيد بالنسبة لك، إلا أن شرب الكثير منها قد يكون ضارا.
وأود أيضا أن أشير إلى أن العديد من الدراسات السابقة كانت ذات طبيعة خاصه.
للتأكد من الحفاظ على الفوائد الصحية لا تضع السكر أو أي شيء غير صحي في القهوة وإذا كان يؤثر على نومك فلا تشربه بعد الثانية بعد الظهر.